Omega3

1.      ¿? Qué son los omega 3 que tanto se habla y para qué sirven ¿?

Son ácidos grasos llamados esenciales, puesto que nuestro organismo es incapaz de sintetizarlos. No todas las grasas son iguales de forma que estos estarían dentro del grupo que podríamos llamar, grasas buenas o saludables. Los omega 3, ayudan a que bajen los niveles de otras grasas no saludables en sangre. Además tienen un efecto vasodilatador y contribuyen a regular la presión arterial, aumentando la elasticidad de las arterias.

2.      Y que alimentos son ricos en ácidos grasos omega 3 ¿?

Principalmente los pescados azules, por esto se recomienda consumirlos al menos 2 veces por semana. También se encuentra en los mariscos como el cangrejo, la gamba o el mejillón y en las nueces. En el organismo los omega 3 se encuentran en equilibrio con otros ácidos grasos, los omega 6, presente sobre todo en los aceites vegetales y beneficioso para reducir el nivel de colesterol y controlar los procesos inflamatorios.